Mi marido tiene un amigo que ha donado 11 ordenadores para mi cole. Quería tener un detalle con él y darle las gracias, así que se me ocurrió hacerle unas galletas relacionadas con su profesión: apple, android, windows....
Gabriel, mil gracias.
Me he dado cuenta que no he llegado a poner la receta de las galletas, así que ahí va.
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Galletas de mantequilla para decorar
Ingredientes:
- 250 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr de
azúcar glass
- 1 huevo
grande
- 1
cucharadita de vainilla
- 650 gr de
harina
- 1 chorrito
de leche
Preparación:
1.
Tamizamos el azúcar y lo batimos con la mantequilla a
velocidad 3 hasta que esté bien integrado.
2.
Añadimos el huevo ligeramente batido así como la vainilla. Mezclamos a
velocidad baja. Si queda algo en las paredes, lo bajamos con una espátula.
3.
Ahora, a velocidad 1, vamos añadiendo la harina, previamente tamizada,
poco a poco, sin parar la máquina. Cuando veamos que cuesta batir la harina,
echamos un chorrito de leche (2 o 3 cucharadas).
4.
Paramos la batidora, amasamos con las manos y hacemos una bola. La
dividimos en 4 partes. Colocamos cada una de las partes entre papeles de
hornear y estiramos con un rodillo. Ponemos en la nevera un mínimo de 3
horas.
5.
Nuestra masa de galletas está lista para cortar y darle la forma que más
nos guste.
Fuente: El rincón de Bea
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