Natillas de fresa

Es la época de las fresas, así que rara es la semana que no compro una caja con 2 kg de fresas. Nada más llegar de la compra, me como unas cuantas, es como más gustan. Mi siguiente paso es hacer paquetes de 300 gr y congelarlas. Así tengo durante una buena temporada para hacer helado, batido, espuma de fresas....

Hoy quería hacer algo diferente y he encontrado esta receta de natillas de fresa en thermomix. ¡Qué buenas estaban! Y qué fáciles de hacer! Lo único que hay que prever es hacerlas con tiempo suficiente para que se enfríen y meterlas un rato en la nevera.

Natillas de fresas Ingredientes: -       250 g de fresas  -       100 g de azúcar -       3 huevos -       500 g de leche -       3 cucharaditas de postre de maicena. Preparación: Lavar las fresas y ponerlas en el vaso troceadas. Triturar a v5-10 durante 1 minuto, para que queden bien trituradas. Baja los restos de las paredes y la tapa. Colar el puré de fresas. Añadir el resto de los ingredientes. Programar 8 min., 90º, velocidad 4. Verter las natillas en una fuente o en cuencos individuales. Dejar que temple y luego introducir en la nevera. Decorar, si quieres, con fresas.