Tarta para una despedida

Esta tarta era para una persona que se iba a vivir a otra ciudad, era un regalo que le querían hacer sus compañeras de trabajo.l

Tarta R2D2 elegante

Una de las tartas que más me ha gustado hacer para Hugo. R2D2 vestido de gala. Para acompañar a R2D2 unas galletitas. Un éxito.

Tarta de baloncesto

Mi sobrina es poco original, todos los años quiere que su tarta sea de algo relacionado con el baloncesto

Tarta con dos decoraciones

Mucho,  mucho tiempo sin publicar nada. Muy líada, asi que pondré varis fotos de cositas que he ido haciendo, porque aunque no haya tenido mucho tiempo para el blog no he dejado de hacer cosillas para la familia y amigos.

Esta fue una tarta para dos persona con gustos diferentes, así que la hice mitad una decoración y la otra mitad otro motivo. Al final gustó. ¡Menos mal!

Tarta para mi hermana y mesa dulce

Mi hermana cumplió 50 años, había que hacer algo especial. ¡¡¡Fiesta sorpresa!!! Hablé con la familia y todos de acuerdo ahora solo había que concretar una fecha en la que pudiéramos estar todos y la cuadramos!!!

Concertada la fecha había que encontrar una tarta y tenía que ser una tarta especial para la mejor hermana del mundo mundial, la hermana que simpre está pendiente de ti, cuando la necesitas allí está, la primerita; es fuerte, resuelta, decidida, la mejor madre para sus hijas y mejor tía, asi que  no podía ser cualquier tarta, tenía que ser una tarta especial, como he dicho anteriormente, no es que con una buena tarta sirva para demostrar lo que la queremos pero ayuda, vueltas y más vueltas por la red, no solo por mi parte sino también por parte de la familia, ideas y  más ideas hasta que una noche me puse con mi hijo David y la diseñamos partiendo de fotos que teníamos.

Le preparamos una superbolsa con 50 regalos!!! entre ellos estaba el collar de perlas que lleva la tarta. Al principio pensé hacer las perlas con fondant pero luego se me ocurrió lo de ponerle un collar de verdad, le encantan las perlas de todo tipo.

Tenía ganas de hacer una tarta inclinada así que así la hice. La parte de abajo la hice con dos bizcochos vainilla y los rellené con buttercream de fresa (haces un buttercream clásico de vainilla y le agregas varias cucharadas de salsa de fresa o de mermelada de fresa). El bizcocho superior era de chocolate (como el molde era pequeño eché la masa en dos moldes y congelé uno) y la rellené con buttercream de chocolate blanco.

 Las flores las fui haciendo poco a poco. Las rojas fueron fáciles porque usé moldes, la blanca fue otra cosa, tuve que hacer varias hasta que encontré la que me gustaba.
 
Además de la tarta preparé galletas, cakepops (con restos de bizcochos que tenía congelados) mini cupcakes y chocolatinas con papel de azúcar y monté por primera vez una mesa dulce. Mi prima Noelia de "Con azúcar y turrón" trajo un 50 hecho de chuches. La mesa estaba completa. ¡Ah! Cómo el día anterior fue el cumple de mi niña, también hice una tarta sencilla de oreo para ella con caballos.

Mesa dulce

Cake pops

Chocolatinas de chocolate blanco

El número 50 con nubes, las chuches preferidas de mi hermana

Galletas variadas

Mini cupcakes de terciopelo rojo y crema de queso

Galletas de números

No quiero dejar de poner la foto de los tomates rellenos que hizo mi cuñada Maite, presentados como un ramo de flores y espectaculares de sabor.

Y por último la cara de la homenajeada cuando entró y oyó el "sorpresa"

Bueno, fue una manera de demostrarle cuanto la queremos.

Cupcakes de caballos

La afición favorita de mi hija son los caballos, hace tiempo que hicimos estos cupcakes para regalárselos a una amiga suya cuya afición también son los caballos. La masa es cupcake de vainilla, frosting de mantequilla y caballos de fondant realizados por mi hija.

A este caballo pareció gustarle la crema de mantequilla y se manchó el morro ;)

Cupcakes red velvet

Mi fan favorita, Debbie, me ha encargado unos cupcakes red velvet, sus favoritos, para su cumpleaños. Se me ocurrió mezclar en la manga pastelera el color rojo y blanco y esto salió.

Cupcakes red velvet o terciopelo rojo Ingredientes ·         60 ml de aceite de oliva suave ·         160 gr de azúcar blanco ·         1 huevo ·         1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar ·         1 y ½ cucharadita de extracto de vainilla ·         125 ml de leche ·         1 cucharadita de zumo de limón o de vinagre blanco ·         150 gr de harina ·         ½ cucharadita de bicarbonato ·         1 cucharadita de vinagre blanco. Preparación 1.      Precalienta el horno a 180º 2.      Pon la leche en un vaso con el zumo de limón o el vinagre y deja reposar unos 10 min. 3.      Tamiza la harina junto con el cacao y reserva. 4.       Bate el aceite con los huevos y el azúcar a velocidad media. 5.      Añade la harina con el cacao alternando con la leche (empieza y termina con la harina). 6.      Mezcla en un vasito la cucharadita de vinagre con el bicarbonato y cuando burbujee lo añades a la mezcla. 7.      Cuando esté bien mezclada añade el colorante rojo y el extracto de vainilla y vuelve a mezclar. 8.      Vierte la masa en los papelillos de los cupcakes y mete en el horno durante unos 20 min. Comprueba que está listo con un palillo. 9.      Deja enfriar unos min y desmolda sobre una rejilla.  Fuente: Objetivo: tarta perfecta de Alma Obregón